Présentation

Géraldine

Artisan conserveur

Partageons ensemble le plaisir de la table: 100% au naturel, 100% bon!

Aux Bons Produits du Fraysse est une entreprise créée en 1994, dans l’Aveyron. Quelle belle école pour apprendre la transformation de produits du canard ! Installée depuis 1997 en Auvergne et dans un souci constant de qualité, je cuisine moi-même mes produits, et ce, sans additif et sans conservateur. Afin de maintenir une qualité irréprochable, les canards sont élevés et gavés au maïs certifié sans OGM et transformés en laboratoire muni de l’agrément Communauté Européenne. Des conserves traditionnelles mais aussi des spécialités aux saveurs originales que je distribue en épicerie fines, foires, salons et marchés, ainsi qu’auprès de comités d’entreprises.

  • DE L’AUTHENTICITE
  • UN SAVOIR FAIRE
  • UNE AVENTURE

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Les Gammes de Produits

Les Foie Gras

Retrouvez toute la finesse, la délicatesse et la saveur d’un Foie Gras entier, uniquement en qualité extra, non sur-gavé.

– Aux Bons Produits du Fraysse –

Les Cuisinés

L’authenticité a son apogée. Des plats traditionnels et revisités à base de confits.

– Aux Bons Produits du Fraysse –

Les Pâtés et Rillettes

De l’inédit : je confectionne mes pâtés avec 70 % de magret de canard; d’où une grande saveur, ainsi qu’une texture dense et pas grasse. De cette grande diversité, il y en a pour tous les goûts.

Pour les rillettes: j’utilise essentiellement des cuisses confites, longuement cuites avec des aromates, et toutes effilées manuellement!

– Aux Bons Produits du Fraysse –

Les dérivés du Foie Gras

Je vous propose de savants mélanges avec 30 % de Foie Gras entier extra, pour les « Cous farcis », « Délices » et « Rillettes ».

Complicité du Foie Gras et de la pomme au travers de la « Tatin », et un jeu des textures (douceur, croquant et craquant) au travers des différents « Fruits au Foie Gras ».

– Aux Bons Produits du Fraysse –

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Contact

Pour tout renseignement, n’hésitez pas à me contacter !

Aux Bons Produits du Fraysse
2 avenue de Volvic
63530 Sayat
France

+33 (0) 6 75 03 69 95
auxbonsproduits@gmail.com

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Gastronomique-ment vôtre

Géraldine PETIT

Où me trouver ?

Marchés hebdomadaires :

Le samedi matin à Chamalières (63)

Le vendredi matin dans le Parc Thermal Royat (63) de Mars à Novembre

Les « jeudis de Vichy » du 9 juillet au 20 aout (03)

En cliquant juste dessous :

Logo boutique

Retrouvez mes produits chez :

« Aux Saveurs des Terroirs », Avenue Victoria, Vichy (03)

« Boulangerie du Bédat », Sayat (63)

« Les Deux Frères », Courchevel (73) 

« Le Traiteur », Huy (Belgique)

« Hôtel des voyageurs« , Bagnols, (63810)

 

Dans ce calendrier, retrouvez toutes les dates et événements où je serai présente.

Un clic sur l’événement pour retrouver tout les détails.

AEC v1.0.4

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gillard Béatricegillard Béatrice a écrit le 4 février 2015 à 21 h 11 min:
les produits du Fraysse quel régal, la rillette de canard est divine, le foie gras à tomber, le délice de foie gras......... porte bien son nom!
A vos papilles!!!
On en veut encore....
martins ericmartins eric a écrit le 4 février 2015 à 17 h 45 min:
salut gégé
super ton site sincerement
la bise
SoniaSonia a écrit le 4 février 2015 à 11 h 53 min:
Bonjour Géraldine
Le site très beau Clément est le meilleur
Même si on est loin c'est vrai son super bon tes petits pâtes et tout ce que tu fait continue ton beau travaille

Sonia Gaétan. Xxx
CORSI CLAUDINECORSI CLAUDINE a écrit le 3 février 2015 à 17 h 22 min:
Magnifique site !
Et très bons produits !
Bravo Gégé Bizoox
PierrePierre a écrit le 3 février 2015 à 15 h 23 min:
Bonjour Géraldine,

Je vous souhaite une belle continuations à vous et vos produits si délicieux...

Pierre